Eky Darmayanti menyelesaikan Pendidikan Sarjana Agronomi/ Budidaya Pertanian di UPN Veteran Yogyakarta pada tahun 1994. Selanjutnya Beliau mendapatkan gelar Magister Ilmu Administrasi (Kekhususan Administrasi dan Kebijakan Pelayanan Publik) di Universitas Indonesia pada tahun 2005.
Untuk mendukung karirnya sebagai abdi negara, beliau juga mengikuti pendidikan dan pelatihan antara lain Diklat Komputer dan Presentasi (Power Point) pada tahun 2001, Diklat Bahasa Jepang Tingkat Dasar pada tahun 2002, Adum/Diklat Pimpinan Tingkat IV pada tahun 2010, dan Pelatihan Kepemimpinan Administrator pada tahun 2020.
Dalam pengabdiannya kepada negara, Eky Darmayanti mengemban berbagai amanah seperti Staf Suku Dinas Pertanian Kota Madya Jakarta Barat (1998), Staf Dinas Pertanian Provinsi DKI Jakarta (2000), Staf Dinas Pertanian dan Kehutanan Provinsi DKI Jakarta (2002), Staf Sub Bidang Pemberdayaan Laut dan Pertanian Bapeda (2005), Kepala Seksi Kesmas Bappeko Adm Jakarta Selatan (2008), Kepala Subbidang Perekonomian Kanppeko Jakarta Selatan (2008), Kepala Subbidang Perekonomian Kanppekab Kepulauan Seribu (2009), Kepala Subbidang Pembiayaan Bappeda (2011), Kepala Seksi Perencanaan Pajak Daerah DPP (2013), Kepala Subbag Program dan Anggaran DPP (2014), Kepala Subbbag Perencanaan dan Anggaran DPP (2015), Kepala Unit Pelayanan Pajak Daerah Kecamatan Cipayung (2015), Kepala Unit Pajak dan Retribusi Daerah Kecamatan Cipayung (2017), Kepala Unit Pajak dan Retribusi Daerah Kecamatan Pulogadung (2018), dan Kepala Unit Pelayanan Pemungutan Pajak Daerah Kecamatan Pulogadung (2020).
Saat ini, Eky Darmayanti tengah menjabat sebagai Kepala Bidang Perencanaan Pembangunan Tahunan sejak Januari 2021.